Hoje foi a minha estréia em um tipo de doce que eu adoro e nunca havia me arriscado a fazer, e já que os morangos estavam em promoção e marido ama, então resolvi fazer uma geléia.
Quando eu decidi, vi no Blog A Cozinha Coletiva, uma receita maravilhosa, que deu água na boca. Mas, como eu era totalmente leiga nessa história, fui falar com mamãe e fizemos uma receitinha dela mesmo.
Geléia de Morango
Ingredientes:1,3 kg de morangos
1,3 kg de açúcar
Modo de fazer:
Amassar alguns morangos com um garfo (a quantidade de morangos amassados depende de como você quer, para ficar com mais pedaços ou menos) e bater o restante no liquidificador.
Levar ao fogo alto, em uma panela grande, todo o morango juntamente com o açúcar, mexa sempre até levantar fervura e então abaixe o fogo e mexa de vez em quando. Deixe cozinhar até o ponto de geléia.
Ficou maravilhosa e rendeu muito...
E, para tomarmos um café, minha mãe fez um bolo de chocolate delicioso (nega maluca com cobertura de brigadeiro), mas essa receita deixo para postar outro dia...
Nossa mesa de café da tarde...
Huuuummmm, tem coisa melhor que um bom café de tarde ao lado de pessoas especiais?
Bjoks
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